植物発酵エキスがマイクロプラスチックの排除に役立つ可能性
こんにちはいつもご利用いただきありがとうございます。 今回は、弊社の酵素ドリンクにも使用されている植物発酵エキスについて、新たな研究成果が発表ことについてご紹介いたします。 2025年、日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部合同大会において、「植物発酵エキスがマイクロプラスチックの排除に役立つ可能性」についての岡山大学の研究結果が発表されました。 近年、マイクロプラスチックは世界中で大きな問題となっており、人の血液や肺、胎盤などから検出されたという報告もあり、世界中で研究が進められています。 そんな中、植物発酵エキスに新たな可能性を示す研究が発表されたことは、とても興味深いニュースです。 掲載雑誌:Current Nutrition and Food Science(2025年12月16日)食品栄養学・食品科学分野の国際学術誌です。 参考論文 Potential of Fermented Plant Extract for Removing Microplastics in Artificial Gastric and Intestinal Juices掲載誌:Current Nutrition and Food Science著者:Manabu...